Una de las fábricas de cerveza más conocidas de
Brujas es
De Halve Maan, en ella se elaboran las conocidas Brugse Zot y Straffe Hendrik. La fábrica se crea en 1856 y, aunque con técnicas renovadas, sigue elaborando las cervezas sólo con productos naturales de manera artesanal.
La cervecería se encuentra en una encantadora placita y se accede por una gran entrada en un edificio de ladrillo que no pasa desapercibido. Además, nada más entrar, veremos a la derecha un mural con la historia de la cervecera y una tubería por la que en los días de fiesta corre la cerveza. ¡No saben nada estos belgas!
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| Mural a la entrada |
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| Fachada y acceso |
Nada más pasar la entrada llegamos a un patio interior en el que hay una terracita en la que se puede tomar algo y desde ahí se accede a la tienda de recuerdos, a la fábrica y al bar.
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| Patio interior |
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| La fábrica desde el patio interior |
La fábrica es visitable pero sólo hacen visitas en flamenco, inglés, francés y alemán, por lo que decidimos no entrar. La entrada cuesta 12€ (con degustación incluida) y dura 45 minutos.
Tienen también, como he dicho, una pequeña tienda en la que comprar recuerdos y, por supuesto, las cervezas de la fábrica.
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| Fábrica |
El bar-restaurante es bastante grande y acogedor, perfecto para grupos grandes, tiene diferentes ambientes y si lo visitas en invierno te encontrarás con las chimeneas encendidas y podrás sentarte a tomar una cerveza frente a ellas en un cómodo sofá. ¡Como en casa!
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| Salones interiores |
Tiene, además, decoración "temática" ya que puedes ver junto con unas cuantas botellas una antigua embotelladora de la fábrica.
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| Antigua embotelladora |
Nosotros decidimos tomar una cervecita y picar algo y así degustar las ricas cervezas de la fábrica. Los precios no son baratos pero bueno, tampoco es excesivo. Las cervezas (33 cl) rondan entre los 3,80-4,30€ y una tabla de quesos que pedimos nos costó 14,50€.
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| Tabla de quesos y cervezas |
La tabla tiene diferentes tipos de quesos y, cómo no, la tan apreciada mostaza que acompaña siempre a los platos y aperitivos belgas. Todos los quesos estaban riquísimos pero ¡ojo! la mostaza picaba bastante, y eso que a mí me gusta fuertecita...
Una cervecería con marca y fábrica propia que debes visitar. No te puedes ir de Brujas sin probar las cervezas más conocidas de la ciudad.
Datos prácticos
Walplein, 26, Brujas, Bélgica
Horario: de 10:00 a 23:00
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